Le quantità si attestano nella media degli ultimi anni, ma la qualità è eccellente. La stagione molitoria è quasi al termine anche all’Antico frantoio dei Molini popolari riuniti a Passignano sul Trasimeno e il responsabile della struttura Gioi Barlozzi commenta così la produzione di olio extravergine d’oliva di quest’anno.
“Nel nostro impianto – ha proseguito Barlozzi – maciniamo circa 13 quintali di olive l’ora, facciamo un’estrazione a freddo a tre fasi. Quest’anno otterremo sicuramente un ottimo prodotto anche perché siamo riusciti a macinare senza la presenza della mosca che qui nella zona del lago purtroppo di solito c’è. Anche quest’anno siamo molto soddisfatti del fatto che manderemo in certificazione la Dop Umbria ‘Colli del Trasimeno’ che produciamo e di cui seguiamo tutta la filiera”.
Una qualità che migliora continuamente grazie principalmente a due fattori: l’introduzione nell’oleificio di Passi
La società cooperativa agricola Molini popolari riuniti (Mpr) ha dato il via alla campagna di semine autunnali 2022 con tre incontri nel territorio regionale....
Matteo Baldelli, 41 anni, è il nuovo presidente della Molini Popolari Riuniti. Come da previsione, il Consiglio di amministrazione lo ha eletto lunedì 6...
Dopo le assemblee separate con le elezioni dei delegati, si è svolta sabato 28 maggio a Umbertide, nella sede della cooperativa, l’annuale Assemblea dei...
Dopo 29 anni, Dino Ricci lascia la presidenza della cooperativa agricola Molini Popolari Riuniti, dove era entrato all’età di 22 anni come dipendente. L’annuncio...
Formaggio, farina, latte, uova e lievito madre. Ingredienti semplici che danno origine ad un prodotto ghiotto, immancabile sulle tavole umbre nel periodo pasquale ma...
“Siamo preoccupati della situazione che sta determinandosi sul versante delle materie prime e, soprattutto, sui costi energetici dove avremo un aumento del 100% sull’energia...
Una produzione introdotta circa due anni fa nello stabilimento della Molini popolari riuniti di Solomeo, a Corciano, che grazie ai risultati ottenuti, andati ben...
