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sabato 21 Dicembre 2024
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Antipasti

Cestini di parmigiano, ricotta, prosciutto e rucola

Benvenuti in Umbria! Eccomi tornata dopo una breve vacanza in UK, oggi vi propongo un antipasto facile da fare ma di sicuro effetto. INGREDIENTI 200 gr di...

Cestini di parmigiano, ricotta, prosciutto e rucola

Benvenuti in Umbria! Eccomi tornata dopo una breve vacanza in UK, oggi vi propongo un antipasto facile da fare ma di sicuro effetto. INGREDIENTI 200 gr di...

Zuppa di cozze al finocchietto selvatico

Benvenuti in Umbria! Va bene, siamo umbri e qui non c'è il mare, ma chi lo ha detto che non sappiamo cucinare il pesce? INGREDIENTI 2 kg...

Crostini acciuga e mozzarella

Benvenuti in Umbria! La ricetta di oggi è un antipasto tipicamente umbro facilissimo e velocissimo. INGREDIENTI Fette di pane bianco o integrale Acciughe sott'olio Mozzarella fiordilatte Pepe PREPARAZIONE Sistemate le...

Crostini acciuga e mozzarella

Benvenuti in Umbria! La ricetta di oggi è un antipasto tipicamente umbro facilissimo e velocissimo. INGREDIENTI Fette di pane bianco o integrale Acciughe sott'olio Mozzarella fiordilatte Pepe PREPARAZIONE Sistemate le...

Crostini di cachi e prosciutto

Benvenuti in Umbria! E' arrivato l'autunno: non sapete cosa fare dei cachi che avete in giardino? Ho trovato un modo per far mangiare questo frutto anche...

Panzanella

Benvenuti in Umbria! Il caldo non ci da tregua e noi ovviamo con una ricetta fresca e appetitosa. INGREDIENTI Mezzo filone di pane secco Basilico almeno 20 foglie Una...

Crostini di porchetta umbra

Benvenuti in Umbria! Vi presento un antipasto saporito e croccante per mangiare la porchetta in modo differente dal solito panino. INGREDIENTI Crostini di pane bruscato Qualche bella fetta...

Frittata lenta al tartufo nero di Norcia

Benvenuti in Umbria! Cosa c'è di più tradizionale del tartufo nero di Norcia? Una ricetta semplicissima per esaltarne il sapore. INGREDIENTI 6 uova Un tartufo nero di Norcia Olio...

Arvoltolo

Benvenuti in Umbria, prima che faccia troppo caldo eccovi una ricetta fritta e super tradizionale. INGREDIENTI 4 cucchiai di farina 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Olio di...

Crostini umbri

Benvenuti in Umbria! Questa è una ricetta della tradizione umbra che ha diverse varianti, io vi propongo la mia personale per dei crostini di patè...

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