Benvenuti in Umbria!
E’ così che inizia ogni nuovo post del blog Niccherie nato a Corciano nel 2010 dalla tastiera della blogger Girigiola. Ricette umbre e della tradizione con un occhio alla modernità, alla creatività e soprattutto alla praticità.
RICETTE SEMPLICI – “Le mie ricette sono sempre molto brevi e mai complicate – ci spiega l’autrice – durante la giornata cerco di conciliare lavoro, figli e tanti impegni ma non rinuncio al piacere di cucinare, quindi devo essere incisiva in cucina e preparare cose sfiziose in poco tempo”. Il blog dalla sua nascita ha avuto un grande successo e moltissime visite. La ricetta più vista di sempre è il torcolo al latte, buonissimo e semplice, seguito dall‘arista alle prugne, gli stufoli umbri, la torta bassa di mele e la coratella al sugo. Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci tutti da scoprire.
A TAVOLA NON SI INVECCHIA MAI – L’amore per la cucina questa trentenne l’ha ereditata dalla nonna alla quale ha anche rubacchiato diverse ricette che scrive, insieme a quelle create da lei, nel suo blog. “Per me cucinare e condividere la mia passione con amici e parenti è fondamentale: mi piacciono le tavole imbandite, i bei piatti, i bicchieri, le tovaglie e tutti quei particolari che rendono un pranzo o una cena piacevoli: d’altra parte conoscete il detto? A tavola non s’invecchia mai!”
Per tutti quelli che volessero cimentarsi nelle sue ricette http://niccherie.blogspot.it/
e buon appetito!
